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キトサン
キトサンのコラム
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キトサン
キトサンとは、動物性食物繊維でカニやエビの甲殻などに含まれる天然の食物繊維を体内に吸収しやすいように加工した食品。
キチン・キトサンと一般に言われています。キトサンは、キチンを化学処理して低分子化したものを言います。
キトサンの効果は、免疫力の調整、細胞活性化、コレステロール吸収抑制など多くの薬理効果があります。







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